Leche dorada
una infusión bien Depurativas
de origen ayurvédico, el
componente clave
es la cúrcuma.
Tiene muchisimas
propiedades analgésicas.
Bactericidas, antivirales y
cicatrizantes.
Es antioxidante, barre los
radicales libres del organismo y
principalmente es
antiinflamatoria.
La curcumina, componente de
la cúrcuma, es además un
fantástico relajante.
Ingredientes :
1taza de coco rayado
2 tazas de agua tibia
1 cda de cúrcuma molida
1 cdita de canela molida
En un bolw dejar reposar el
coco con el agua por 20´luego
licuar 3´ filtrar con una bolsa
de leches vegetales.
Llevar al fuego la leche junto a
la cúrcuma y canela calentar a
fuego suave mientras se
revuelve por 5´. Servir.
Jugo desintoxicante (riñón)
2 pomelos , su JUGO.
2 naranjas, su JUGO.
1 taza de frutillas ( o cualquier
fruto rojo)
2 tazas de ananá , en cubos
1 taza de leche de coco
LECHES VEGETALES
100/150grs. De frutos secos, coco, avena….
1 litro de agua
1 cda. sopera de azúcar integral
Extracto de vainilla (marca el castillo)
Sal, 1 pizca
El procedimiento para elaborarlas es siempre el mismo: Activar (remojar) las semillas o frutos secos toda la noche. A la mañana siguiente enjuagar, escurrir, licuar con un poco del agua y hacer una crema. Luego agregar el resto del agua y si queremos la colamos con lienzo de algodón o bolsa para leche exprimiendo muy bien. Colocar la leche nuevamente en la licuadora y agregar el azúcar integral o stevia, extracto de vainilla y la sal marina.
También pueden agregarse especias como canela, nuez moscada, anís estrellado, cardamomo, algarroba rubia u oscura o cacao puro, superalimentos como espirulina, polen, maca, aumentando el contenido nutricional. La leche puede durar 2 o 3 días en una jarra de vidrio en la heladera.
NOESQUICK Leche vegetal, vainilla, cacao amargo y azúcar mascabo o stevia a gusto. Licuar todo. Se puede tomar fría o tibia .
MACAQUICK: Leche vegetal más partes iguales de cacao amargo y maca.
Jugos y Batidos
Recordemos hacer combinaciones simples, elegir una o dos frutas algún vegetal y enriquecerlos con semillas activadas, especias , hierbas frescas o con superalimentos.
Los jugos se realizan en exprimidor, juguera o licuados y filtrados.
NARANJA – 1 naranja de jugo - CURCUMA - 1 zanahoria pequeña - Agua (cantidad necesaria)
ROJO - remolacha - frutos rojos ( arándanos . frutillas moras ect.) - Agua
VERDE - Banana - Espinaca - Espirulina
Los licuados conservan parte de la fibra en su preparación – 1 banana -½ de frutilla -½ apio -1 taza de espinaca – ½ de arándanos – 1 naranja de jugo – Agua (cantidad necesaria)
Los jugos y licuados de frutas aportan vitaminas, minerales y antioxidantes – 1 vaso de leche vegetal -½ de frutos rojos congelados – 1 cda de miel – Mezclar todo en la procesadora
Las frutas y verduras tienen en su composición sustancias depurativas y regeneradoras – 1 naranjas de jugo – ½ maracuyá – ½ taza de arándanos Limonada de frutos rojos – 2 limas o 1 limón – ½ taza de frutos rojos – 2 vasos de agua – Miel Licuado verde + frutas
El pepino y los vegetales de hojas verdes son dos opciones para incluir en licuados verdes – 250 gr de espinaca – 1 banana – ¾ de taza de jugo de naranja – ¼ frutos rojos congelados
Licuado verde Comer liviano nos permite mantener nuestro peso y generar menos calor corporal 1 limón ½ perejil 200 gr de espinaca 1 pepino mediano 2 manzanas 1 vaso de agua
Licuado energético Las sandías, las naranjas y las manzanas son algunas de las frutas con más contenido de agua en su composición – 1 taza de frutillas – 2 bananas medianas congeladas – 1 vaso de leche vegetal – 1 cucharada de poleo – ¼ cda de extracto de vainilla.
Licuado de banana y leche Al no tener la fibra de la fruta, los jugos aportan azúcar pero no generan sensación de saciedad – 1 banana mediana (puede estar congelada) – 1 taza de leche vegetal – 1 cucharada de miel – Hielo picado
Naranja que te quiero Naranja Jugo de Zanahoria y manzana 4 piezas de zanahoria 2 piezas de manzana roja , descorazonadas 1 cm de jengibre
Jugo de Zanahoria y naranja 4 piezas de zanahoria 2 piezas de naranja 1 cdita de maca Jugo Verde # Opción 1 1 taza de agua 1/2 taza de kale o col rizada 1/2 taza de espinaca 1 manzana, descorazonada 5 hojas de menta #Opcion 2 2 manzanas verdes, descorazonadas 3 ramitas de apio 1/2 pepino, sin semillas 5 hojas de menta #Opcion 3 Jugo de 2 naranjas 1 taza de espinaca 1 cdita de maca
Jugo Antioxidante
1/2 taza de uvas rojas, sin
semilla
1 Tza. de frutos rojos.
2 cucharadas de linaza (lino
molido preferentemente en el
momento )
leche de coco o agua natural
(cantidad necesaria)
Jugo de Tomate
3 piezas de TOMATE
3 piezas de zanahoria
1/2 taza de espinaca
2 cm de jengibre fresco
jugo Desintoxicantes (hígado)
Batido de pomelo con Manzana
2 manzanas, descorazonadas
2 pomelos , su jugo
Licuar
Jugo de Limón
1 cm de Jengibre
5 hojas de Menta
Licuar con agua .
A tu servicio Lore Heras .
